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Queijo Mantiqueira de Minas Capa Preta, inspirado no Parmesão de origem Italiana.
Variação que matura 45 dias, maturação mista em tábua e em embalagem garantindo sabor levemente marcante entre o fresco e o maturado 90 dias, agradando diferentes paladares. Excelente opção para receiras, dia a dia e harmonizações.
Queijo produzido somente na Serra da Mantiqueira, de leite cru, enformado e prensado. Pintura de alga marinha líquida garantindo sabor, aroma e cremosidade interna apesar da casca semi dura.
Produção familiar Perroni Queijos. Queijos especial e super premiado.
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Bem vindos à nossa loja de queijos! Nossos produtos são artesanais e de produção familiar. Começamos nossa história com produção de queijos a cerca de 30 anos, na cidade de Itamonte, localizada na Serra da Mantiqueira (Sul de Minas Gerais). Somos referência em qualidade na região. Foi através de muito esforço e trabalho que nosso pai (Zizo) fundou nossa Fábrica. Zizo e suas 3 filhas trabalham juntas na produção, marketing e vendas através do nosso varejo e desse site. Somos muito gratos por você cliente!
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