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CAPA PRETA - curado 90 dias - 480g

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CAPA PRETA, Mantiqueira de Minas tipo parmesão em corte cunha  - CURADO 90 DIAS - 480g
Queijo especial da Serra da Mantiqueira inspirado no Parmesão de origem Italiana. Sabor e aroma marcante, sutilmente picante. Casca dura porém cremosidade interna. Perfeito para petiscar, usar em culinária e presentear. 
A capa preta é Alga marinha Líquida, que veda o queijo e proporciona uma maturação especial e mais cremosa.
Corte em cunha de aproximadamente 480g, retirado de um queijo de 5kg. 
Queijo artesanal de produção própria e familiar na cidade de Itamonte/MG. 

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Bem vindos à nossa loja de queijos! Nossos produtos são artesanais e de produção familiar. Começamos nossa história com produção de queijos a cerca de 30 anos, na cidade de Itamonte, localizada na Serra da Mantiqueira (Sul de Minas Gerais). Somos referência em qualidade na região. Foi através de muito esforço e trabalho que nosso pai (Zizo) fundou nossa Fábrica. Zizo e suas 3 filhas trabalham juntas na produção, marketing e vendas através do nosso varejo e desse site. Somos muito gratos por você cliente!

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