Mantiqueira de Minas - DEFUMADO E TEMPERADO - fresco 15 dias, 960g
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Mantiqueira de Minas Tipo Parmesão - DEFUMADO E TEMPERADO, fresco 15 dias - 960g aproximadamente
Temperado com Chimichurri (uma mistura de temperos: orégano, louro, salsinha, alho triturado, azeite, limão, manjericão, vinagre, páprica e pimenta calabresa suave), enriquecendo o sabor do queijo.
Após finalizado artesanalmente pela família Perroni, o queijo passa por processo de defumação na queima de serragem natural de Eucalípto.
Sabor suave e marcante, dando água na boca pelo mix do queijo sal ao ponto e temperos.
Coloração acastanhada com aroma natural da fumaça. Casca lisa, fina e brilhosa.
*Premiado no Segundo Festival do Queijo de Itamonte 2023.
Queijo artesanal de produção própria e familiar na cidade de Itamonte/MG.
Queijo Mantiqueira de Minas produzido somente na Serra da Mantiqueira.
Obs: Queijo redondo inteiro com peso de 960g - Terceira imagem contém peça cortada ao meio para visualizar a massa internamente.
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