Mantiqueira de Minas - DEFUMADO E TEMPERADO - em cunha, curado 90 dias, 420g
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Mantiqueira de Minas Tipo Parmesão DEFUMADO E TEMPERADO cortado em Cunha - CURADO 90 dias - 420g aproximadamente.
Queijo que passa por processo de defumação na queima de serragem natural de Eucalípto.
Temperado com Chimichurri (uma mistura de temperos: orégano, louro, salsinha, alho triturado, azeite, limão, manjericão, vinagre, páprica e pimenta calabresa suave), enriquecendo o sabor do queijo. Sabor marcante pelo mix de temperos e queijo de qualidade artesanal, picância de um queijo curado.
Corte em cunha (fatia triangular com peso de 420g em média) retirado de um parmesão de 5kg.
Queijo artesanal de produção própria e familiar na cidade de Itamonte/MG.
Queijo Mantiqueira de Minas produzido somente na Serra da Mantiqueira.
Premiado no Segundo Festival do Queijo de Itamonte 2023.
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