Mantiqueira de Minas - DEFUMADO E TEMPERADO - em cunha, curado 90 dias, 420g
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Mantiqueira de Minas Tipo Parmesão DEFUMADO E TEMPERADO cortado em Cunha - CURADO 90 dias - 420g aproximadamente.
Queijo que passa por processo de defumação na queima de serragem natural de Eucalípto.
Temperado com Chimichurri (uma mistura de temperos: orégano, louro, salsinha, alho triturado, azeite, limão, manjericão, vinagre, páprica e pimenta calabresa suave), enriquecendo o sabor do queijo. Sabor marcante pelo mix de temperos e queijo de qualidade artesanal, picância de um queijo curado. Ideal para quem gosta de defumados e sabores mais fortes.
Corte em cunha (fatia triangular com peso de 420g em média) retirado de um parmesão de 5kg.
Queijo artesanal de produção própria e familiar na cidade de Itamonte/MG.
Queijo Mantiqueira de Minas produzido somente na Serra da Mantiqueira.
Premiado no Segundo Festival do Queijo de Itamonte 2023.
Ingredientes: Leite Cru, coalho, sal, soro fermento.
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Bem vindos à nossa loja de queijos! Nossos produtos são artesanais e de produção familiar. Começamos nossa história com produção de queijos a cerca de 30 anos, na cidade de Itamonte, localizada na Serra da Mantiqueira (Sul de Minas Gerais). Somos referência em qualidade na região. Foi através de muito esforço e trabalho que nosso pai (Zizo) fundou nossa Fábrica. Zizo e suas 3 filhas trabalham juntas na produção, marketing e vendas através do nosso varejo e desse site. Somos muito gratos por você cliente!
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